Anakku floryan senang sekali dengan menu olahan ayam, mulai dari dagingnya ampe jeroannya dia suka, klu untuk mengolah dagingnya aku sih ok ok ja, karena itu hal yg biasa aku lakukan, mulai dari goreng ayam, opor ayam, pepes ayam atau pun ayam bumbu kecap,,,,,Tapi saat floryanku minta di buatkan goreng ati ampela plus usus nya....awalnya aku masak hasilnya kurang memuaskan karena masih tersisa bau amis pd ati ampela dan usus goreng ku, aku bingung juga, tapi setelah aku tanya2 kesana kemari ( bukan cari alamat kaya ayu ting ting ya...He'''e), ternyata ada salah satu teman ku yg mengetahui cara menghilangkan bau amis pada ati ampela dan usus goreng ku itu cara nya yaitu dengan 1 sendok susu bubuk instan, awalnya aku ga percaya, "bukan malah tambah amis jeung" ?, tp setelah aku coba ternyata cara tersebut mmang jitu, mau tau caranya.......???????, setelah ati ampela dan usus di cuci bersih, tambahkan 1 sendok makan susu bubuk instan dan sedikit air, aduk2 sampe atiampela dan usuny rata terbalur oleh susu bubuk tadi, lalu diamkan beberapa saat atau sekitar 10 menit, setelah itu cuci kembali atiampela dan usus tersebut sampe bersih, dan siap untuk di olah.
Nah setelah saya cobaati ampela dan usus goreng ku bebas dari bau amis....floryanku jadi makin lahap mumnya.....
0 comments:
Post a Comment